ဝိုင်ဗု
| White_Wine_Glas.jpg ဝိုင်ဗု မနွံကဵု အသာ်ဗတာင် ဟွံသေင်မ္ဂး အသာ်မိတ် | |
| General information | |
|---|---|
| Type | ဝိုင် (Wine) |
| Study and teaching | |
ဝိုင်ဗု (အင်္ဂလိက်: White wine) ဝွံ ဒှ်အရက် မကတဵုဒှ်ကၠုင် နူကဵု ပရေင်စုတ်ဓါတ်မေန် နကဵုဍာ်သတ်ပၞဟ် မဟွံမွဲကဵု စက္ခော (Skin) ရ။ ဝိုင်ဗုဝွံ နွံမံင် ဝင်ကတဵုဒှ် ၜိုတ် ၂,၅၀၀ သၞာံပြင်ပြင်ယျ။
လၟေင်ကမၠောန် ပရေင်ပတိတ်
[ပလေဝ်ဒါန် | ပလေဝ်ဒါန် တမ်ကၞက်]ပ္ဍဲအရာမပတိတ် ဝိုင်ဗုဂှ် တၟေင်နူ ဝိုင်ဍာဲမွဲအချက်ဂှ် - ကာလလေတ်သတ်ပၞဟ်တုဲ ညးတအ် ပတိတ်ထောအ် စက္ခော (Skin) ဍေံပြဟ်ပြဟ်ရ။
- ပဟတ် (Harvesting): ဂၠာဲပဟတ် သတ်ပၞဟ် အသာ်သၚေက်။
- ပဟတ်ဍာ် (Pressing): ပဟတ်ကေတ် ဆဍာ်ဍေံ သက်သက်ရ။
- စုတ်ဓါတ်မေန် (Fermentation): စုတ်ဓါတ်မေန် ပ္ဍဲဍာ်သတ်ပၞဟ်ဂှ် သွက်ဂွံဒှ် အယ်လ်ကိုဟော။
- ပ္တိတ် (Bottling): ဗွဲမဂၠိုင် ဝိုင်ဗုဂှ် ညးတအ် ဟွံထိင်လဝ် ပ္ဍဲထိုင်ဆု လအ်လအ်ညံင် ဝိုင်ဍာဲရ။
သတ်ပၞဟ် မဒယှ်ဂမၠိုင်
[ပလေဝ်ဒါန် | ပလေဝ်ဒါန် တမ်ကၞက်]သတ်ပၞဟ် သွက်ဂွံပတိတ် ဝိုင်ဗု မဒယှ်အိုတ်ဂှ်:
- Chardonnay (ရှာဒေါင်နေ)
- Sauvignon Blanc (ဆိုဗီညောန် ဗလန့်)
- Riesling (ရိုင်းစလင်း)
အသာ် ကေုာံ ရှ်
[ပလေဝ်ဒါန် | ပလေဝ်ဒါန် တမ်ကၞက်]အသာ်ဝိုင်ဗုဂှ် ဟွံသေင်ဗု သက်သက်ရ၊ ဍေံနွံအသာ် သၚေက်ဗတာင်၊ အသာ်မိတ်၊ စဵုကဵု အသာ်ထဝ်ရ။ ရှ်ဍေံဂှ် ဗွဲမဂၠိုင် နွံရှ် **"သာ"** (Light) တုဲ မောဝ်ရှ်သတ်ဆုဂၠိုင်ရ။